Viikon kysymys
Luetuimmat
Uusimmat
A-
A+
Loviisan Smaku järjestettiin Seurahuoneella.
Niko Laurila
LOVIISA Loviisassa järjestettiin viime viikonloppuna ensimmäistä kertaa ruokatapahtuma Smaku viime viikonloppuna Loviisan Wanhat Talot -tapahtuman yhteydessä. Smaku x LWT -nimeä kantanut herkullinen tapahtuma järjestettiin Seurahuoneella ja siihen osallistui viisi loviisalaista ravintolaa annoksineen.
Mukana olivat Ravintola Seurahuone, Osteria Locale, Favorit Café & Teashop, Bistro & Butik Kronan sekä Degeri Sport Pub & Dine.
Tapahtumassa vieraili lauantaina yli 300 kävijää ja sunnuntaina vähän vähemmän. Annoksia maisteltiin viikonlopun aikana yhteensä liki 1?700 kappaletta. Smakussa ravintolat toteuttavat maisteluannoksen vähintään yhdestä kylmästä tai lämpimästä alku-, pää- tai jälkiruuasta. Maisteluannokset maksavat joko viisi tai seitsemän euroa. Tarkoituksena on kertoa annoksella miltä kyseinen ravintola maistuu.
Voittaja-annoksen suunnitteli ja toteutti Pia Olanterä.
Niko Laurila
Tapahtuma järjestettiin väljin järjestelyin, sillä jokaiselle vierailijalle oli oma paikka sekä tapahtumaan otettiin sisälle maksimissaan 100 henkilöä kerralla.
Smaku x LWT -tapahtumassa vierailleet saivat äänestää omaa suosikkiaan ja voittajaksi eli Loviisan Makuaarteeksi nousi annos, jossa oli Teiraksen hereford -häränlihaa ja kukkakaalitartar. Annoksen suunnitteli ja toteutti ravintoloitsija ja keittiöpäällikkö Pia Olanterä Osteria Localesta.
Voittaja-annos piti sisällään häränlihaa ja kukkakaalitartaria.
Niko Laurila
Tapahtuma oli niin suosittu, että osa annoksista loppui kesken.
–?Ensimmäinen vuosi on aina uudessa paikassa arvoitus kävijämäärien suhteen. Kävijämäärää oli vaikea ennakoida koronasta johtuen, sillä ihmisten osallistumista tapahtumiin on entistä vaikeampi ennakoida. Valitettavasti osa annoksista pääsi loppumaan kesken tapahtuman, mutta ihania maisteluannoksia oli saatavilla ovien avautumisesta viimeiseen minuuttiin saakka, tapahtumakoordinaattori Pilvi Mölsä kertoo.
–?Ravintolat olivat varautuneet useilla sadoilla annoksilla tapahtumaan, mutta ensimmäisen tapahtuman suosio oli meille kaikille yllätys. Ensi vuotta ajatellen meillä on nyt ”loviisalaiset suuntaviivat”. Ravintolat sekä järjestäjä Smaku Events Oy ovat yhtä mieltä siitä, että tapahtuma saisi jatkoa myös ensi vuonna ihanan LWT:n yhteydessä.
Niko Laurila
Smaku on saanut alkunsa Porvoossa, jossa tapahtuma järjestetään paraikaa jo kuudetta kertaa. Porvoossa Smaku jatkuu 4.9 saakka ravintoloissa. Porvoon Smakussa on mukana 16 ravintolaa. Lisätietoja www.smakufestivals.com.
019 521 7500
viestiitavayla.fi8:00 - 16:00
Kaikki yhteystiedot