POR­VOO Moot­to­ri­tien var­rel­la on kak­si Herk­ku­les-gril­liä. Sa­mas­ta ni­mes­tään huo­li­mat­ta niil­lä on vuo­des­ta 2022 läh­tien ol­lut eri omis­ta­jat.

Herk­ku­les Kot­kaan päin -gril­liä on jou­lu­kuus­ta läh­tien pyö­rit­tä­nyt Sari Sjö­roos.

 Pää­tim­me men­nä ter­veh­ti­mään hän­tä ar­ki­kes­ki­viik­ko­na kii­rei­sim­pään ai­kaan, kel­lo 12.00.

– Tääl­lä on nyt vä­hän häs­säk­kä, Sjö­roos sa­noo ja kan­taa an­nok­sia au­lan huo­nee­seen, jos­sa sa­la­ma­va­lot välk­ky­vät ja an­nok­set vaih­tu­vat. On käyn­nis­sä ko­tiin­kul­je­tus­pal­ve­lu Wol­tin ku­vauk­set.

– Wol­tin ku­vaa­jat tu­li­vat yl­lät­tä­en nyt, mut­ta ei se mi­tään. Hie­noa, et­tä saam­me an­nok­sem­me vih­doin Wol­tiin­kin, Sjö­roos hen­käi­see.

Ke­vät­tä koh­den ra­vin­to­las­sa on kuu­lem­ma tah­ti ki­ris­ty­nyt. Asi­ak­kai­den mää­rä on li­sään­ty­nyt, kii­tos myös mai­non­nan.

– Vii­mei­set kak­si viik­koa lou­nas on jopa lop­pu­nut en­nen kah­ta­tois­ta. Se on ol­lut ki­vaa, mut­ta ou­toa! Har­mil­lis­ta niil­le, jot­ka oli­si­vat sitä kai­van­neet lop­pu­mi­sen jäl­keen­kin, Sjö­roos sa­noo.

An­ne­taan Sjö­roo­sin hoi­taa het­ki ku­vauk­sia ja men­nään ter­veh­ti­mään asi­ak­kai­ta.

Ninni ja Tiina valmistavat lounasta asiakkaille. Tiina on työskennellyt Herkkulesissa 13 vuotta.

Merja Forsman

Naa­man­sot­ki­joi­ta ja rin­nuk­sil­le va­lu­via

Te­ras­sil­la pais­taa au­rin­ko. Kou­vo­la­lai­set Turo Tirk­ko­nen ja Ot­to Ek­roth naut­ti­vat lou­nai­taan ul­koil­mas­ta naut­tien.    

– Kä­vim­me Hel­sin­gis­sä las­taa­mas­sa kuor­man ja pää­tim­me py­säh­tyä tä­hän lou­naal­le, mie­het ker­to­vat.

He ovat käy­neet Herk­ku­le­sis­sa usei­ta ker­to­ja.

– Tämä on mu­ka­va, kun tämä on täs­sä ihan tien vie­res­sä. Ei tar­vit­se läh­teä kier­te­le­mään min­ne­kään, Ek­roth se­lit­tää.   

Hän ker­too ot­ta­van­sa me­nus­ta ai­na jo­tain uut­ta, Tirk­ko­nen taas naut­tii eni­ten li­ha­pii­ra­kois­ta na­keil­la.

– Tääl­lä on hyvä ruo­ka, mies to­te­aa ja hörp­pää ko­la­juo­maan­sa.

Herk­ku­les Kot­kaan päin -gril­lin lis­ta on­kin pit­kä ja sitä voi tut­kia ka­te­go­ri­oit­tain; on muun mu­as­sa Naa­man­sot­ki­jat eli eri­lai­set ham­pu­ri­lai­set, Mät­tö­o­sas­to, jol­ta löy­ty­vät rans­ka­lai­set ja mak­ka­ra­pe­ru­nat, Tar­vii veis­tä -ruo­at eli pih­vit ja Rin­nuk­sil­le va­lu­vat eli li­ha­pii­ra­kat.

Tar­jol­la on myös val­ta­va 39,90 eu­ron K18-an­nos, joka si­säl­tää esi­mer­kik­si mu­nia, pe­ko­nia, nak­ke­ja ja ke­ba­bia. Jos on­nis­tuu syö­mään tä­män 2,1-ki­loi­sen an­nok­sen, saa pal­kak­si t-pai­dan ja ”tus­kai­sen” naa­man­sa gril­lin so­meen.

Jos onnistuu syömään tämän 2,1-kiloisen annoksen, saa palkaksi t-paidan ja ”tuskaisen” naamansa grillin someen.

Merja Forsman

Jos onnistuu syömään tämän 2,1-kiloisen annoksen, saa palkaksi t-paidan ja ”tuskaisen” naamansa grillin someen. Kuvassa yksi onnistujista.

Merja Forsman

"Tein tääl­lä vä­hän sel­lai­sia nai­sel­li­sia uu­dis­tuk­sia"

Ti­lan­ne si­säl­lä ra­vin­to­las­sa on hel­pot­ta­nut. Sjö­roos is­tah­taa het­kek­si hen­gäh­tä­mään.

– On vie­lä­kin ou­toa, et­tä sain tä­män ra­vin­to­lan. Val­mis­tuin vii­me vuon­na ra­vin­to­la-alal­ta ja tein tääl­lä töi­tä, kun sa­noin po­mol­le­ni, et­tä haa­vei­len omas­ta yri­tyk­ses­tä. Hän sit­ten ky­syi, et­tä ”mitä jos tämä oli­si si­nun”, Sjö­roos ker­too.

Tuo­re yrit­tä­jä ker­too aja­tel­leen­sa, et­tä pomo, Jar­mo Leh­to­mä­ki, vit­sai­li, mut­ta mies tois­ti­kin ky­sy­myk­sen muu­ta­man vii­kon pääs­tä uu­des­taan.

– Olin var­ma, et­tei unel­ma­ni to­teu­du. Jän­ni­tys­tä li­sä­si se, et­tä toi­sen puo­len Herk­ku­le­sil­la oli etuos­to-oi­keus. Kun sain kuul­la, et­tä he an­toi­vat os­to-oi­keu­den mi­nul­le, olin niin in­nois­sa­ni! Sjö­roos ker­too.

Omis­ta­juus vaih­tui 1.12.2024 ja 17 vuot­ta Herk­ku­le­sia pyö­rit­tä­nyt Leh­to­mä­ki siir­tyi olo­neu­vok­sek­si.

– Tein tääl­lä vä­hän sel­lai­sia nai­sel­li­sia uu­dis­tuk­sia, Sjö­roos nau­rah­taa. – Uu­dis­tin kah­vi­pöy­tää, lai­toin kuk­kia pöy­tiin ja sel­lais­ta pien­tä.

Myös menu uu­dis­tui. Lis­tal­le li­sät­tiin kas­vis­vaih­to­eh­to­ja ja las­te­nan­nok­sia, ja ke­säk­si lis­ta täy­den­tyy jää­te­lö­an­nok­sil­la.

– Ka­na­ri­an-lo­mal­la näin iha­nia jää­te­lö­an­nok­sia ja sa­noin, et­tä nyt ne tu­le­vat Herk­ku­le­sin­kiin! Uu­dis­tan te­ras­si­a­kin vä­hän, et­tä tääl­lä voi sit­ten ke­säl­lä naut­tia jää­te­lös­tä ja Por­voon hie­noim­mis­ta au­rin­gon­las­kuis­ta, Sjö­roos maa­lai­lee.

Herkkulesissa käy päivittäin 100–300 ihmistä. Sarin myötä grillissä tehtiin muutamia "naisellisia uudistuksia".

Merja Forsman

Herkkules Kotkaan päin -grillin listalta löytyy vaihtoehtoja myös kasvissyöjälle.

Merja Forsman

Moni por­voo­lai­nen ei tie­dä, et­tä Herk­ku­les on Por­voos­sa

Si­sään va­luu ta­sai­seen tah­tiin uu­sia asi­ak­kai­ta: pää­a­si­as­sa rek­ka­kus­ke­ja ja työ­mie­hiä kel­tai­si­ne lii­vei­neen. Sjö­roos ker­too, et­tä ke­vään mit­taan lap­si­per­he­a­si­ak­kai­den mää­rä kas­vaa, ja ny­ky­ään yhä use­am­pi por­voo­lai­nen­kin on löy­tä­nyt tien­sä Herk­ku­le­siin.

– Moni por­voo­lai­nen ei tun­nu tie­tä­vän, et­tä Herk­ku­les on Por­voos­sa, 13 vuot­ta Herk­ku­le­sis­sa työs­ken­nel­lyt Tii­na Sö­der­holm nau­raa ja is­tuu­tuu pöy­dän ää­rel­le. – Kun tämä on täs­sä moot­to­ri­tien var­rel­la, ko­e­taan, et­tä tämä on vä­hän ul­ko­puo­lel­la.

Herk­ku­le­siin ei ihan hel­pos­ti pää­se­kään il­man au­toa, vaik­ka se­kin on mah­dol­lis­ta. Sel­vi­ää ni­mit­täin, et­tä ra­vin­to­lan ta­ka­na ole­vas­sa ai­das­sa on rei­kä, jos­ta osa por­voo­lai­sis­ta li­vah­taa ra­vin­to­lal­le.

– Ei täl­lais­ta pe­rin­teis­tä gril­li­mät­töä saa­kaan juu­ri mis­tään enää, Sö­der­holm sa­noo.

Lou­na­sai­ka­na tar­jol­la on gril­li­ruo­an li­säk­si pe­rin­teis­tä ko­ti­ruo­kaa, ku­ten tä­nään läs­ki­soo­sia ja pe­ru­na­muu­sia. Per­jan­tai­sin on lei­ke­päi­vä, mikä on tup­lan­nut per­jan­tain asi­a­kas­mää­rät.

– Asi­ak­kaat ai­na yl­lät­tyy, et­tä vaik­ka tämä on täl­lai­nen gril­li, tämä on myös ihan ra­vin­to­la, jos­sa on ti­laa is­tua ja ala car­te -ta­son leik­ke­leet, Sö­der­holm ker­too.

Kouvolalaiset Turo Tirkkonen ja Otto Ekroth käyvät Herkkkulesissa usein ohikulkumatkallaan.

Merja Forsman

Asi­ak­kai­ta ym­pä­ri Suo­mea ja maa­il­maa

Lau­ta­set ym­pä­ril­lä tyh­je­ne­vät ja asi­ak­kaat kiit­tä­vät.

– Oli­pa hy­vää, joku huik­kaa ovel­ta.

– Asi­ak­kaat ovat ihan par­hai­ta. Tyk­kään asi­a­kas­pal­ve­lu­työs­tä ja sii­tä, kun saan toi­sen hy­väl­le tuu­lel­le. On­han se­kin iha­naa, kun saan ke­hu­ja ruo­as­ta­ni, Sjö­roos ker­too.

Jos ei kol­me vuot­ta sit­ten te­ras­sil­ta löy­ty­nyt­tä ko­ti­te­kois­ta pom­mia las­ke­ta, päi­vät Herk­ku­le­sis­sa ovat ol­leet rau­hal­li­sia.

– Em­me me si­tä­kään osan­neet pe­lä­tä. Olim­me vain, et­tä vau. Jos­kus unoh­dan, et­tä tämä on mun työ­paik­ka. Viih­dyn niin hy­vin, Sö­der­holm sa­noo.

– Vaih­dam­me asi­ak­kai­den kans­sa kuu­lu­mi­sia kuin van­hat ys­tä­vät ja jat­kam­me sii­tä, mi­hin vii­mek­si jäim­me. Tääl­lä käy ai­van huip­pu­tyyp­pe­jä ym­pä­ri Suo­men Lap­pia myö­ten, Sjö­roos ker­too.

Sit­ten taas tu­lee uu­si asi­a­kas kas­sal­le, ja nais­ten pi­tää jat­kaa töi­tä.

Herkkules on auki arkisin aamuseitsemästä iltaseitsemään ja lauantaina kymmenestä viiteen. Sunnuntaisin Herkkules on kiinni.

Merja Forsman