POR­NAI­NEN Por­nais­ten kun­nan ruo­ka­pal­ve­lut liit­tyi­vät tam­mi­kuus­sa 2026 am­mat­ti­keit­ti­öi­den Por­taat luo­muun -oh­jel­maan.

Por­nai­sis­sa luo­mu­raa­ka-ai­neet ovat ol­leet jo ai­em­min­kin osa ruo­ka­pal­ve­lu­jen ar­kea, jo­ten Por­taat luo­muun -oh­jel­maan liit­ty­mi­nen on luon­te­va jat­ko pit­kä­jän­tei­sel­le työl­le kes­tä­vän ja laa­duk­kaan ruo­ka­pal­ve­lun ke­hit­tä­mi­ses­sä, ker­ro­taan Pro Luo­mun tie­dot­tees­sa.

Luo­mu­tuot­tei­den käyt­tö on kun­nas­sa kas­va­nut no­pe­as­ti. Täl­lä het­kel­lä luo­mun osuus on 12 pro­sent­tia kai­kis­ta käy­te­tyis­tä elin­tar­vi­ke­ki­lois­ta. Kou­lu­lai­sil­le tar­jo­taan päi­vit­täin luo­mu­mai­toa ja ruo­ka­lis­tal­la hyö­dyn­ne­tään usei­ta luo­mu­raa­ka-ai­nei­ta.

– Tar­jol­la on esi­mer­kik­si her­ne­keit­toa luo­mu­her­neis­tä sekä oh­ra­puu­roa luo­muoh­ra­suu­ri­mois­ta. Li­säk­si käy­täm­me sa­tun­nai­ses­ti luo­mu­pe­ru­naa ja luo­mu­he­del­miä, ker­too ruo­ka- ja puh­dis­tus­pal­ve­lu­pääl­lik­kö Mari Winq­vist tie­dot­tees­sa.

Luo­mu­tuot­tei­den sään­nöl­li­nen käyt­tö nos­ti Por­nais­ten ruo­ka­pal­ve­lut suo­raan oh­jel­man kol­man­nel­le por­taal­le. Ta­voit­tee­na on kas­vat­taa luo­mun osuut­ta edel­leen hal­li­tus­ti ja vuo­de­na­jat huo­mi­oi­den.

Vas­tuul­li­sia te­ko­ja

– Val­mis­tam­me päi­vit­täin noin 650 kou­lu­a­te­ri­aa. Ha­lu­am­me käyt­tää luo­mu­tuot­tei­ta, kos­ka nii­den tuo­tan­to kuor­mit­taa ym­pä­ris­töä vä­hem­män ja tu­kee kes­tä­vää ruo­an­tuo­tan­toa. Myös tuot­tei­den tur­val­li­suus ja maku ovat meil­le tär­kei­tä. Pie­ni­kin kun­ta voi teh­dä vas­tuul­li­sia va­lin­to­ja.

Täl­lä het­kel­lä vo­lyy­mil­taan mer­kit­tä­vin käy­tös­sä ole­va luo­mu­tuo­te on ras­va­ton mai­to. Ruo­ka­pal­ve­luis­sa seu­ra­taan ak­tii­vi­ses­ti mark­ki­noi­ta ja esi­mer­kik­si luo­mu­pii­män tul­les­sa saa­ta­vil­le sen käyt­töön siir­ry­tään mah­dol­li­suuk­sien mu­kaan.

Pa­nos­tus­ta ko­ti­mai­suu­teen

Luo­mun käy­tön li­sää­mi­nen ete­nee vai­heit­tain. Va­lin­to­ja oh­jaa­vat tuot­tei­den saa­ta­vuus, kau­si­vaih­te­lut ja ta­lou­del­li­set te­ki­jät. Myös kou­lu­mai­to­tu­ki ja he­del­mä­tu­ki kan­nus­ta­vat luo­mu­tuot­tei­den käyt­töön. Li­säk­si Por­nais­ten ruo­ka­pal­ve­lut pa­nos­ta­vat ko­ti­mai­suu­teen. Vuon­na 2025 han­kin­to­jen ko­ti­mai­suu­sas­te oli 67 pro­sent­tia.

Mikä on Por­taat luo­muun -oh­jel­ma?

Por­taat luo­muun -oh­jel­mas­sa mu­ka­na ole­vat am­mat­ti­keit­ti­öt si­tou­tu­vat käyt­tä­mään luo­mu­tuot­tei­ta sään­nöl­li­ses­ti ja seu­raa­maan nii­den käyt­töä. Oh­jel­mas­sa ede­tään por­tait­tain sen mu­kaan, kuin­ka pal­jon luo­mu­tuot­tei­ta käy­te­tään.

Luo­mua-tun­nuk­sel­la va­rus­te­tut ruo­ka­pal­ve­lut ja ra­vin­to­lat ker­to­vat luo­mun käy­tös­tä avoi­mes­ti. Tun­nuk­ses­sa ole­vat täh­det ku­vaa­vat luo­mun käyt­tö­mää­rää.

Luo­mua ra­vin­to­la -ha­ku­pal­ve­lun avul­la ku­lut­ta­jat voi­vat et­siä luo­mua tar­jo­a­via ruo­ka­pal­ve­lu­ja eri puo­lil­ta Suo­mea. Pal­ve­lus­sa on mu­ka­na noin 1 800 toi­mi­paik­kaa. Oh­jel­maa yl­lä­pi­tää Pro Luo­mu ry.