POR­VOO-AS­KO­LA Suo­ma­lai­nen kou­lu­ruo­kai­lu pe­rus­tuu lain­sää­dän­töön, ker­ro­taan Ca­ree­ri­as­ta. Am­ma­til­li­ses­sa kou­lu­tuk­ses­sa mak­su­ton ate­ria on pää­toi­mi­sis­sa opin­nois­sa opis­ke­le­vil­le la­ki­sää­tei­nen. Mak­su­ton aa­mu­puu­ro sen si­jaan on Ca­ree­ri­as­sa ar­vo­va­lin­ta, jol­la to­teu­te­taan so­si­aa­lis­ta vas­tuu­ta, yh­den­ver­tai­suut­ta ja opis­ke­li­ja­läh­töis­tä toi­min­taa.

– Nuo­ret ovat usein aa­mui­sin niin kii­rei­siä, et­tä aa­mu­pa­la saat­taa ko­to­na jää­dä ko­ko­naan syö­mät­tä. Kun op­pi­lai­tok­ses­sa on tar­jol­la aa­mu­puu­ro, jak­sa­vat opis­ke­li­jat pa­rem­min lou­naa­seen as­ti. Ja läm­min puu­ro te­kee eli­mis­töl­le hy­vää. Tar­jot­ta­va aa­mu­puu­ro saat­taa myös ta­sa­ta jon­kin ver­ran lou­naan hä­vik­kiä, kun lau­ta­sel­le ei lou­naal­la ote­ta lii­kaa ruo­kaa, lis­taa Ca­ree­ri­an kou­lu­tus­joh­taja An­ja Lei­no puu­ro­tar­joi­lun etu­ja.

Aa­mu­puu­ro on myös yh­tei­söl­li­nen ta­pah­tu­ma. Opis­ke­li­jat nä­ke­vät aa­mu­puu­rol­la myös mui­ta, kuin oman ryh­män­sä opis­ke­li­joi­ta. Aa­mu­puu­ro yh­dis­tää myös hen­ki­lö­kun­taa, kun tii­mit voi­vat aloit­taa työ­päi­vän yh­des­sä aa­mu­puu­rol­la. Hen­ki­lös­töl­le aa­mu­puu­ro mak­saa 1 €. Puu­ro­tar­joi­lu ei ole kus­tan­nus­ky­sy­mys, mut­ta edel­lyt­tää tie­ten­kin hen­ki­lö­kun­taa puu­ron val­mis­tuk­seen ja tar­jol­le lait­ta­mi­seen.

Rii­si­puu­ro on opis­ke­li­joi­den suo­sik­ki

Idea aa­mu­puu­ros­ta tuli Ca­ree­ri­aan ai­ka­naan Sei­nä­jo­el­la yh­teis­työ­ta­paa­mi­ses­sa vie­rail­leen opet­ta­jan mu­ka­na. Sei­nä­jo­en esi­mer­kis­tä ko­kei­lu­na 15 vuot­ta sit­ten aloi­tet­tu pe­rin­ne on va­kiin­nut­ta­nut paik­kan­sa Ca­ree­ri­an ar­jes­sa. Puu­ro­tar­joi­lu saa Ca­ree­ri­an opis­ke­li­joil­ta kii­tos­ta. Tar­joi­lua jat­ket­tiin­kin ai­ka­naan juu­ri opis­ke­li­joi­den toi­vees­ta.

Aa­mu­puu­ro on tar­jol­la Ca­ree­ri­an kai­kis­sa toi­mi­pis­teis­sä. Va­li­koi­ma vaih­te­lee toi­mi­pis­teit­täin, mut­ta tar­jol­la on nel­jän vil­jan puu­roa, kau­ra-, oh­ra-, ruis-, man­na- ja rii­si­puu­roa. Puu­rol­la kä­vi­jöi­den mää­rä vaih­te­lee toi­mi­pis­teit­täin. Lu­kuun ot­ta­mat­ta rii­si- ja man­na­puu­roa, Ca­ree­ri­as­sa tar­jot­ta­va aa­mu­puu­ro on ai­na luo­mua.

– Tääl­lä He­vo­sen­ken­gän­ka­dun toi­mi­pis­tees­sä rii­si­puu­ro on opis­ke­li­joi­den suo­sik­ki. Meil­lä käy aa­mui­sin puu­rol­la n. 60 opis­ke­li­jaa. En­nä­tys on ol­lut 80. Tar­jol­la on puu­ron li­säk­si ai­na me­hu­keit­toa, so­ke­ria ja mai­toa, ker­too Ca­ree­ri­an He­vo­sen­ken­gän­ka­dun toi­mi­pis­teen ra­vit­se­mus­työn­te­ki­jä Si­ret Is­ma­el.